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Santo Pecado
Especialidad: Colombiana
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Ambientes | Restaurante Santo Pecado

Ambientes | Restaurante Santo Pecado
Guardián de la tradición, el chef Iván Galofre recupera para el público contemporáneo recetas y sabores de todo el país que, más que intrincadas interpretaciones del paladar criollo, son una suerte de homenaje a la nostalgia, la comida de fonda y a nuestra identidad gastronómica.

 La comida es sagrada, pero la gula es un pecado. He ahí un dilema que se resuelve muy a favor del comensal en el Restaurante Santo Pecado, que el chef y académico Iván Galofre —fundador del Gato Dumas en Colombia—comanda en el sector capitalino de Usaquén.

Su apuesta por llevar la comida colombiana a la alta cocina, lejos de suponer una 'reinvención' o 'reinterpretación' de platos clásicos, se acerca más a una reivindicación de aquellos que nos es propio, una muestra de respeto incalculable por la comida de antaño.

Navegar su carta es recorrer la amplia geografía colombiana de la mano de ingredientes, preparaciones y sabores que no pasan de moda; cada propuesta del menú establece un vínculo con el pasado, pues cada uno, de acuerdo a su historia personal, sabe qué hace la diferencia entre una buena o mala una mazamorra chiquita, un guiso de cola o un mute.
Los Mejores Restaurantes | Restaurante Santo Pecado | Servicios

Ubicación y Dirección:
Bogotá D.C.
Zona - Usaquén
Carrera 5 Nº 119-47
Teléfonos:
(1) 629 5700
Martes a Viernes:
12:00 m a 3:00 p.m
7:00 p.m a 10:00 p.m
Sábados:
12:00 m a 5:00 p.m
7:00 p.m a 10:00 p.m
Domingos y Festivos:
12:00 m a 5:00 p.m
E-Mail
inversiones.sofiato@gmail.co
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